砂のプリン。

表参道に「デザートカンパニー」というカフェがありました。

そこのゴマプリンが美味しすぎて、何度か食べに行きました。

もう、そのカフェはないのですけどね。

誰もが一度は砂場で作ったことあるのではないでしょうか？

そこからヒントを得たわけではございませぬ。

20代頃に「yes,mama ok?」というバンドが好きでして。

そして「砂のプリン」という曲が好きでした。

お店を始めて、いつか作ろう作ろうと思っていて、ようやくできました。

試作は、、、1回のみ 笑

でも、その1回で納得する味に仕上がったから、あら不思議。

「この配合ならおいしいでしょう～」とか心の中で言いながら作ってました。

元日の朝に 笑

砂のプリンは、常時作らないので、あったらラッキーですよ♪

その時は迷わずご注文ください。

おひとつ￥300- です。